18 июн. 2024

ООО Флайфуд (Gallery to Go/Gallery to Fly)

В 2004 году по замыслу ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Уиллиама Ламберти состоялось открытие легендарного ресторана «Gallery», который изменил на до и после угол Петровки и Страстного бульвара. Новый проект в холдинге Novikov Group мгновенно стал иконой своего времени благодаря вкусной, стильной еде и уникальной атмосфере. По-домашнему русское гостеприимство и известные «галереевские» вечеринки со столпотворением у бара по выходным, итальянский вкус и французская изысканность в приготовлении блюд. Более 10 лет «Галерея» создавала гастрономические тренды и стала меккой для людей с разными интересами, но с общими взглядами на жизнь. В 2007 году проект начал развиваться в двух направлениях, работающих 24/7: «Gallery to Go» — доставка ресторанных блюд по Москве, «Gallery to Fly» — сервис по организации кейтеринга для бизнес-авиации.
Секторы:
Еда
Сотрудники:
от 50 до 100 человек
Локации:
Петровка 27
Локация:
Москва
Занятость / Тип договора:
Полный день
/
Работа
Опыт:
Более 3-х лет
Зарплата:
От 120 000 ₽
Вакансия в архиве
Менеджмент
Оптимизация бизнес-процессов
Разработка ТЗ
Управление проектами
Управление продуктами

Chief Operating Officer(COO)

В онлайн-рестораны Gallery to Go/Gallery to Fly (Novikov Group) ищем вовлеченного и ответственного управленца, которому предстоит работать с оптимизацией бизнес-процессов, меню, клиентским сервисом и персоналом в премиум сегменте HoReCa.
Онлайн-ресторан Gallery To Go и премиальный кейтеринг-сервис для бизнес-авиации Gallery To Fly (Novikov Group) ищет в команду Chief Operating Officer(COO) для решения амбициозных бизнес-задач.
Мы работаем в премиум-сегменте с уникальными концептом и top-level клиентами. Сейчас мы ищем в нашу команду сильного управленца, готового к высокой динамике развития.
Ссылка на сайты компании: http://www.G2GO.ru http://www.G2fly.ru
Основные задачи, которые будет решать COO:
  • Управление. Создание, обучение, набор, адаптация и контроль команды. Поддержание её эффективной работы (от 20 до 30 человек);
  • Бизнес-процессы. Анализ и оптимизация бизнес-процессов;
  • Меню и продукт. Координация и контроль ввода новых позиций, составление персонализированного меню для крупных B2B клиентов, выявление и формирование потребностей реальных и потенциальных заказчиков (в том числе и в услугах);
  • Клиентский сервис. Выстраивание и поддержание системы клиентского сервиса уровня “премиум”, контроль ее отлаженного функционирования, решение нестандартных ситуаций;
  • Закупки и контрагенты. Контроль за управлением запасами, процессом закупки. Контрагенты: формирование ТЗ, выбор и контроль исполнения.
  • Мероприятия. Организация и контроль проведения мероприятий: выставок, банкетов, фуршетов и т.д;
  • Отчётность и процессы. Работа в 1С: Бухгалтерия, CRM (Aloha), планирование бюджета на год, выполнение финансовых KPI;
  • Администрирование. Сайт компании.
В процессе будут возникать новые вызовы и задачи, т.к. Команда и бизнес активно развиваются.
 Опыт и навыки, которые нам важны;
●        Опыт работы на руководящей позиции в horeca от 3-х лет;
●        Высокие коммуникативные навыки;
●        Желание развивать ресторанную индустрию;
●        Знание делового этикета и стандартов сервиса в ресторанном бизнесе;
●        Знание CRM (Aloha) и 1С: Бухгалтерия;
●        Знание английского языка (на уровне B1 и выше).
Мы с Вами сработаемся, если Вы обладаете следующими качествами:
●        Эстетическое чувство вкуса и опрятность в делах;
●        Честность вне зависимости от ситуации (не знаете – спросите, задерживаете сроки – сообщите);
●        Пунктуальность и ответственность;
●        Системный подход к работе;
●        Отсутствие страха ошибок и готовность самостоятельно исправлять недочёты;
●        Нелинейный подход к задачам;
●        Лёгкость в выстраивании деловых отношений с людьми;
●        Умение работать в режиме мультизадачности;
●        Доведение задач до результата (понимание разницы между «деланием» и результатом);
Перспективы и условия:
-          Работа в офисе на Петровке 5/2 с 12:00 до 22:00;
-          Быть на связи с 9:00 до 22:00 с понедельника по пятницу;
-          Стартовая зарплата – от 120.000 рублей. При успешном прохождении испытательного срока зарплата повышается, есть бонусы при выполнении KPI;
-          Занятость полная, обучение и сопровождение при выходе на работу предусмотрено;
-          Возможны командировки в Европу, ОАЭ и Турцию (обсуждается индивидуально).
Что еще Вы получите во время работы в компании:
●        Работа в топ-1 группе компаний ресторанной индустрии ‘Novikov Group’;
●        Работа с топ и премиум-клиентами;
●        Высокая степень разнообразия задач - нет монотонности;
●        Участие в выставках и мероприятиях по различным направлениям деятельности компании (бизнес-авиация, искусство, яхтенный бизнес, ЗОЖ и т.д.);
●        Возможность быть частью команды, привносящей в мир ценные продукты и сервисы;
●        Работа с международными партнерами.
Если Вас заинтересовала данная вакансия и Вы считаете, что Вы тот, кто нам нужен, начните отклик с фразы “Добрый день! Я - идеальный кандидат на эту должность, потому что….”. 
Вакансия в архиве. Посмотрите другие вакансии в ленте.
Перейти в ленту